梅かつお和え 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 22kcal 2.5g 0.3g 3.0g 0.9g 1人分コスト ￥52.4 （スーパー小売価格より） 白菜 70ｇ かいわれ大根 30ｇ 梅干し 10ｇ 鰹フレッシュ 1.5ｇ 酢 5cc �@. 白菜はざく切りにし、かいわれ大根は根元を切ってともに茹でてざるにあげ水気をきる �A. 梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。 �B ボウルに�@と�Aを加えて鰹フレッシュと酢を加えて全体を混ぜ合わせる。