白菜と人参の煮浸し 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 62kcal 2.7g 3.4g 4.5g 0.8g 1人分コスト ￥29.0 （スーパー小売価格より） 白菜 40ｇ 人参 15ｇ 油揚げ 10ｇ だし汁 150cc 　香り一番 1P 　水 5.4L 薄口醤油 5cc 味りん 5cc �@. 沸騰した5.4�gの湯に香り一番を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 白菜はざく切りにし、人参は短冊切りにし、油揚げは5�o幅に切り、沸騰した湯でそれぞれ下茹でをし水気をきる。 �B 鍋に�@のだし汁と調味料を加えて火にかける。�Aを加えて一煮立ちさせて、火を止める。