ほうれん草と豆腐の味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 41kcal 3.1g 1.1g 5.3g 0.6g 1人分コスト ￥32.4 （スーパー小売価格より） ほうれん草 30ｇ 絹ごし豆腐 15ｇ だし汁 200cc 　だしパック旨印 1P 　水 5.4L 味噌 10ｇ �@. 沸騰した5.4�gの湯にだしパック旨印を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. ほうれん草は下茹でをして、4�a長さに切る。絹ごし豆腐は2�a角に切る。 �B 鍋に�@のだし汁を加え火にかけて、一煮立ちしたら、�Aを加える。 �C 火が通ったら、味噌を溶き入れる。