鮭とピーマンの炒め物 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 108kcal 11.6g 4.3g 3.4g 0.2g 1人分コスト ￥87.8 （スーパー小売価格より） 鮭 50ｇ 片栗粉 1.5ｇ ピーマン 35ｇ にんにく 1ｇ 塩 0.1ｇ こしょう 0.1ｇ 酒 7.5cc 油 2ｇ �@. 鮭は皮を除いて一口大に切って、片栗粉をまぶす。 �A. ピーマンはへたと種を除いて、縦に切る。にんにくはつぶす。 �B フライパンに油を熱してにんにくを炒め、香りが出てきたら、鮭を加えてよく炒める。 �C 火が通ったらピーマンを加えて、塩、こしょう、酒を加えて味を整える。